Esta es una receta sencilla y barata. Que os aproveche, ya veréis lo bien que vais a quedar.
INGREDIENTES:
· 100 gr. chocolate de fondant.
· 1 L. leche entera
· 15 valencianas (Mercadona).
- 1 paquete de Flan Royal.
- 1 sobre de cuajada.
ELABORACIÓN:
· En un recipiente seco, añada 200 ml de leche y vacíe el contenido del sobre de Flan Royal y el sobre de cuajada, mezcle bien hasta que se disuelva y reservar.
· El resto de la leche poner al fuego, cuando llegue a ebullición añadir la mezcla anterior y bajar el fuego.
· Cocine a fuego lento hasta que hierva, removiendo continuamente para evitar que se pegue al recipiente.
· Tener preparado un molde plum cake.
· Untar el molde con el caramelo líquido que trae el Flan Royal y poner en el fondo del molde siete valencianas.
· Incorporar la mitad de la mezcla del Flan con la cuajada hasta cubrir las valencianas.
· A continuación, añadimos las ocho valencianas restantes.
· El resto de la mezcla del Flan con la cuajada, volvemos a poner al fuego y añadir el chocolate y disolver.
· Poner esta mezcla sobre las últimas valencianas y que cubra todo.
· Tapar (una tabla, una bandeja, etc.) con un peso para que las valencianas no floten.
· Una vez frio guardar en la nevera. Desmoldar al día siguiente y decorar al gusto.
Nota: El número de valencianas corresponde al tipo de molde.
