BASES PARA TARTAS

INGREDIENTES:

• 4 Huevos.
• 120 gr. de Azúcar.
• 120g. de Harina.
• Una pizca de mantequilla para untar el molde.

ELABORACIÓN:

·       Poner en el vaso de la Thermomix los huevos y el azúcar, a 40º de temperatura, 6 minutos, velocidad 3. Sin temperatura 6 minutos a la misma velocidad.

·       Se añade 120 gr. de harina, 4 segundo velocidad 3.

·       Cogemos un molde de 24, lo untamos de mantequilla y lo harinamos.

·       Precalentar el horno a 170º C y hornear durante 15 o 20 min. según el horno.

·       Enfriar sobre una de las rejillas del horno.

Nota: Con esta receta salen dos tapas. Si se quiere una tarta con más capas, hacer el doble de la receta.